“Sagra della Ricotta e della Provola dei Nebrodi” 1, 3, 4 Maggio 2025 Maniace (CT)

Il gusto incontra la tradizione, nei giorni 1, 3 e 4 maggio vi aspetta a Maniace la sagra della Ricotta e della Provola dei Nebrodi.

Tre giorni di assaggi, con diversi momenti dedicati alla mescita della ricotta, stands con prodotti tipici locali e spettacoli di folklore ed artisti di strada.

 In quella che fu la terra dei Nelson si mescolano i sapori del cibo genuino e delle produzioni locali in un tripudio di assaggi delle eccellenze dei maestri casari dei Nebrodi. Ed ancora stand con prodotti tipici, artigianato, visite guidate, spettacoli e folklore. Un appuntamento imperdibile da vivere intensamente a Maniace all’insegna di natura, storia e cultura, dove il buon cibo, convive con antiche tradizioni. Arte viva che va custodita e tramandata alle future generazioni!

PROGRAMMA 2025

1° Maggio 2025 – Giovedì

• Ore 10.00 Inaugurazione Sagra  con la Parata degli “Sbandieratori di Sicilia – Leoni Reali”
• Ore 10.30 Apertura Stands dei Prodotti Lattiero Caseari e dei Prodotti Tipici Locali
• Ore 11/13 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi
• Ore 11.30 Laboratorio Esperienziale “Pane e Grani Antichi di Sicilia”
• Ore 11/20 Animazione Musicale a cura di “Smile”
• Ore 13.00 Laboratorio Esperienziale “Mozzarella Fiordilatte dei Nebrodi” con degustazione
• Ore 15/19 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi
• Ore 16/19 Spettacoli itineranti lungo il corso con musica popolare
• Ore 16.00 Laboratorio Esperienziale “Provola dei Nebrodi” con marchiatura a fuoco della “Provola dei Nebrodi DOP” Stagionata a cura del Consorzio Provola dei Nebrodi DOP
• Ore 18.00 I vini di Sicilia incontrano i Sapori dei Nebrodi a cura della Pro Loco di Maniace
• Ore 20.30 Spettacolo Musicale in compagnia di “Mommo Show”

3 Maggio 2025 – Sabato

• Ore 10.00 Apertura Stands dei Prodotti Lattiero Caseari e dei Prodotti Tipici Locali
• Ore 11/13 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi
• Ore 11/20 Animazione Musicale a cura di “Smile” con Dirette su Radio TRC
• Ore 11.30 Laboratorio Esperienziale “i Caci Figurati” a cura del Consorzio Provola dei Nebrodi DOP
• Ore 12.00 Laboratorio Esperienziale “Pane e Grani Antichi di Sicilia”
• Ore 15/19 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi
• Ore 17.00 “Ricotta e Provola dei Nebrodi” ingredienti di eccellenza per piatti espressione di un territorio unico. Show Cooking a cura   dell’Istituto Alberghiero G. Falcone di Maniace
• Ore 20.30 Spettacolo Musicale “ASD Dinamic Center Dance di Enza Imbrogiano e Jonia Studio Dance di Sgroi Sabina Mazzeo”

4 Maggio 2025 – Domenica

• Ore 10.00 Apertura Stands dei Prodotti Lattiero Caseari e dei Prodotti Tipici Locali
• Ore 11/13 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi 
• Ore 11/13 Spettacoli itineranti lungo il corso con Trampolieri Musicisti
• 11/20  Animazione Musicale a cura di “Smile” con Dirette su Radio TRC
• Ore 11.00 Laboratorio Esperienziale “La Provola dei Nebrodi” a cura del Consorzio Provola dei Nebrodi DOP
• Ore 12 .00 Laboratorio Esperienziale “Pane e Grani Antichi di Sicilia”
• Ore 13.00 Laboratorio Esperienziale “Mozzarella  Fiordilatte dei Nebrodi” con degustazione gratuita
• Ore 15/18 Mescita Tradizionale della Ricotta dei Nebrodi
• Ore 16,00 I vini di Sicilia incontrano i Sapori dei Nebrodi a cura della Pro Loco di Maniace
• Ore 18.00 “Cannolo di Ricotta: storia di una tradizione tutta siciliana” Degustazione Gratuita di Cannoli alla Ricotta dei Nebrodi
• Ore 20.30 Spettacolo di Cabaret con Carmelo Caccamo, Raimondo Todaro, Cristiano Di Stefano, Andrea Barone con la partecipazione di Daniele Platania e Kikko Di Stefano

Vi aspettiamo a Maniace nei giorni 1, 3 e 4 maggio per la Sagra della ricotta e della provola dei Nebrodi!